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香!嫩!滑!这道下饭菜真心绝了!百吃不腻,碗底都舔

发布日期:2020-07-09 02:46   来源:未知   阅读:

本人作为一名资深吃货,对下饭菜的要求肯定是不低的。所谓下饭菜,那必须在色泽上做到油亮讨喜,在气味上做到飘香十足,在味道上做到足够的浓郁可口,只有做到真正的色香味俱全,这样才能勾引食客的食道味蕾。

很多下饭菜单独吃会让人觉得重口,但今天我们介绍的这道下饭菜超好吃,不但不重口并且特别的下饭,它就是肉末鸡蛋羹。香!嫩!滑!这道下饭菜真心绝了!百吃不腻,碗底都舔光! 话不多说,一起来看肉末鸡蛋羹详细的制作过程吧!

肉末鸡蛋羹

By 天山可可

配料:

鸡蛋 2个、猪肉 50克、植物油 适量、精盐 适量、生抽 5克、小葱 2根、辣椒(红,尖,干) 30克

烹饪步骤:

1.主料:鸡蛋、瘦肉 辅料:植物油、盐、淀粉、味级鲜、姜、香葱、鸡精、红辣椒、香油、胡椒粉

2.把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀

3.加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,用牙签扎几个小孔